Cours de cantonais
On l'écrit rarement comme on le parle.
/kɑ̃.tɔ.nɛ/ · nom masculin
Dans un cadre formel, on écrit en chinois standard et on le lit à voix haute en cantonais. Le cantonais tel qu'il se parle s'écrit surtout entre proches, avec des caractères que le mandarin ne connaît pas.
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L'écart
Trois choses qui le distinguent du mandarin.
Le cantonais n'est pas une variante régionale du mandarin. Ce sont deux langues chinoises distinctes, et un locuteur de l'une ne comprend pas l'autre sans l'avoir apprise.
Plus de tons, et des sons plus anciens
Le cantonais compte davantage de tons que le mandarin et conserve des consonnes en fin de syllabe que le mandarin a perdues. Cela le rend plus dense à l'oreille, et c'est aussi ce qui fait qu'il rime encore avec la poésie ancienne.
Un écrit formel qui n'est pas le sien
Les documents, la presse et les textes officiels emploient le chinois écrit standard, que l'on prononce en cantonais lors de la lecture. Ce n'est donc pas la transcription de ce que l'on dit, mais une autre langue lue à voix haute.
Des caractères qui n'existent qu'ici
Pour écrire le cantonais parlé, dans un message, une bulle de bande dessinée ou une publicité, on emploie des caractères propres à cette langue. Un lecteur du mandarin bute dessus, alors qu'il lit sans peine un journal de Hong Kong.
La décision
Parler avec sa famille, ou travailler à Hong Kong ?
Les deux projets ne demandent pas le même parcours. Le premier vise le cantonais parlé, celui de la conversation, des repas et des relations, et n'exige pas d'écriture. Le second suppose de lire le chinois standard, donc d'ajouter un apprentissage que le cantonais oral ne donne pas.
Ce qu'on vous dira franchement
Si votre besoin est professionnel et écrit, le mandarin est souvent le meilleur investissement, et nous vous le dirons. Si votre besoin est de parler avec des personnes précises, le cantonais est le seul choix, et aucun mandarin ne le remplacera.
Choisir
Quel cours de cantonais vous correspond ?
Quatre formats, le même contenu pédagogique. Le choix se fait sur votre rythme et vos contraintes, jamais sur votre niveau de départ.
| Format | Rythme | Se déroule | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Cours particuliers | Une à trois séances par semaine | Dans l'un de nos 11 centres ou en ligne | Vous avez des attaches familiales, ou un poste à Hong Kong. |
| Cours en ligne | Vous fixez vos créneaux | En direct avec un formateur | Vos horaires bougent, ou vous cherchez un formateur rare. |
| Cours en petit groupe | Sessions programmées | En centre ou en ligne | Votre entreprise prépare une équipe à un projet régional. |
| Stage intensif | Plusieurs heures par jour | En centre | Une expatriation, une mission, une échéance rapprochée. |
Enfants et adolescents
Cours de cantonais pour collégiens, lycéens et étudiants.
Le cantonais est absent des établissements français, où c'est le mandarin qui est proposé. Beaucoup de jeunes le parlent en famille et apprennent le mandarin en classe : ce sont deux langues, et le test de positionnement le montre nettement.
Cours particuliers
Un formateur pour un jeune, sur ses besoins propres : rattraper, consolider avant un examen, ou préparer des études à l'étranger. Le rythme se cale sur l'emploi du temps scolaire.
Cours en ligne
Les mêmes cours, sans trajet ni contrainte de proximité. Utile quand aucun centre n'est proche, et pour maintenir la pratique pendant l'année.
Stages pendant les vacances
Des sessions collectives en petit groupe sur une semaine de vacances scolaires, en immersion sur des demi-journées. Le format convient aux collégiens comme aux lycéens.
Séjours et camps linguistiques
Des camps d'été pour les 8 à 15 ans, dans plusieurs villes de France : la langue s'y apprend autant dans les activités de groupe que pendant les cours.
Les villes, les dates et les places disponibles varient d'une saison à l'autre. Un conseiller vous indique ce qui est ouvert près de chez vous.
Toutes nos solutions →Se situer
Dix niveaux, et un point de départ mesuré.
L'échelle Berlitz se rattache au cadre européen commun de référence. Chaque niveau correspond à trente heures de formation, et les faux débutants franchissent souvent les premiers paliers plus vite que prévu.
- A11Niveau 1, A1. Vous comprenez et utilisez les expressions familières courantes et les phrases les plus simples. Vous pouvez vous présenter, poser des questions simples sur votre interlocuteur et y répondre, à condition qu'il parle lentement et vous aide.
- A2.12Niveau 2, A2.1. Vous comprenez et transmettez des messages simples d'ordre général. Avec quelques expressions et phrases simples, vous décrivez vos activités quotidiennes à domicile et au travail, et vous comprenez les informations liées aux achats ou à une réservation d'hôtel.
- A2.23Niveau 3, A2.2. Vous suivez une conversation sur des sujets courants, personnels comme professionnels. Vous lancez une conversation, la menez et la terminez. Vous donnez des renseignements professionnels basiques, identifiez un problème et proposez une solution.
- A2.34Niveau 4, A2.3. Vous comprenez des informations sur des sujets familiers et menez un entretien sur des sujets généraux. Vous nouez des contacts professionnels, donnez des conseils, présentez des suggestions et rédigez notes, communications et lettres personnelles.
- B1.15Niveau 5, B1.1. Vous conduisez des discussions sur une série de faits et de sujets, vous expliquez et décrivez de manière cohérente. Vous êtes à l'aise en groupe dans votre environnement professionnel, et capable de discuter de la qualité d'un produit ou d'un service.
- B1.26Niveau 6, B1.2. Vous communiquez sans peine dans de nombreuses situations professionnelles et privées, et savez exprimer la même chose de différentes manières. Vous participez à des entretiens à plusieurs personnes de langue maternelle et débattez d'un projet.
- B1.37Niveau 7, B1.3. Vous donnez votre avis et défendez vos idées dans une discussion. Vous comprenez les idiomes des locuteurs natifs, gérez les situations exigeantes et les divergences d'opinion, effectuez des présentations et résumez des faits.
- B2.18Niveau 8, B2.1. Vous communiquez de manière efficace et correcte dans des tâches et situations exigeantes. Vous effectuez une présentation professionnelle dans une réunion ou un entretien de vente, nuancez votre propos et suivez des conférences sur des sujets complexes.
- B2.29Niveau 9, B2.2. Vous communiquez efficacement avec un public diversifié sur un large éventail de sujets. Vous participez avec assurance et compétence à des discussions et des réunions, défendez vos idées, et rédigez vos textes professionnels sans faute.
- C1/C210Niveau 10, C1/C2. Vous vous exprimez spontanément et couramment, sans chercher vos mots, et utilisez la langue de manière efficace et flexible. Au niveau C2, vos aptitudes équivalent en grande partie à celles d'une personne de langue maternelle.
Les dix niveaux Berlitz, et leur correspondance avec le Cadre européen commun de référence pour les langues. Comptez trente heures de formation par niveau.
La méthode
Pourquoi vos cours de cantonais se passent en cantonais.
Sur une langue à tons nombreux, la traduction produit des phrases correctes sur le papier et incompréhensibles à l'oreille. Et sur une langue dont l'écrit n'est pas le miroir de l'oral, seul l'usage indique lequel s'emploie où.
Les tons se corrigent à l'instant
Ils sont plus nombreux qu'en mandarin et se distinguent parfois de peu. Seule la correction immédiate, phrase après phrase, installe l'oreille.
L'écrit vient si votre projet le demande
On ne vous impose pas le chinois standard si vous cherchez à parler avec votre famille. On ne vous laisse pas sans lui si vous partez travailler sur place.
Le contenu vient de votre situation
Vos proches, vos partenaires, votre quotidien. On travaille le cantonais dont vous aurez besoin, pas celui d'un manuel.
En entreprise
Une place financière et une diaspora.
Le cantonais reste la langue de la vie quotidienne et des relations à Hong Kong, à Macao et dans une grande partie du Guangdong, ainsi que dans de nombreuses communautés installées ailleurs.
Nos formations pour les entreprises →- Suivre un partenaire ou un fournisseur dans le delta de la rivière des Perles
- Travailler avec des interlocuteurs pour qui l'anglais reste une langue de bureau
- Encadrer une équipe locale sans passer par une langue tierce
- Entretenir une relation d'affaires qui se noue au restaurant plus qu'en réunion
- Accompagner une expatriation, y compris pour le conjoint
Attester son niveau
Ce que vous pourrez montrer, et ce que nous ne promettons pas.
Les certifications standardisées existent surtout pour les langues les plus enseignées. Sur celle-ci, nous ne vous en annonçons aucune tant qu'un conseiller ne vous a pas confirmé qu'elle est disponible pour votre parcours.
Votre niveau se situe en revanche sur l'échelle Berlitz, dix niveaux et leur correspondance avec le cadre européen, ce qui suffit à documenter une progression auprès d'un employeur.
Voir nos certifications →S'entraîner entre deux cours
Des outils IA pour pratiquer, pas pour remplacer le formateur.
Un cours par semaine laisse six jours sans pratique. Le Practise Hub MyBerlitz comble cet intervalle : vous révisez, vous vous entraînez à l'oral, vous faites relire vos écrits, et vous arrivez au cours suivant avec des questions plutôt qu'avec des lacunes.
Partenaire de conversation
Des conversations libres, sans programme imposé : vous choisissez le scénario. Seize partenaires virtuels par langue, huit en vidéo et huit par écrit, avec des personnalités et des accents variés.
Tuteur de grammaire
Plus de cent thématiques de grammaire par langue, pour revoir une règle avant une échéance. La navigation s'ajuste à votre niveau et peut se caler sur l'unité de votre programme Berlitz.
Tuteur de rédaction
Il ne rédige pas à votre place : il pose des questions et pointe vos erreurs récurrentes. Huit coachs spécialisés analysent vos propres textes, courriels ou synthèses.
Tuteur sectoriel
La terminologie de votre secteur, mise en pratique par des jeux de rôle qui simulent des situations de votre quotidien professionnel.
Tuteur de compétences
Sept modules : réunions, négociations, entretiens d'embauche, service client, présentations, écrits et situations sociales. Dix leçons chacun, en niveau élémentaire ou intermédiaire.
Ces outils accompagnent une formation avec formateur. Ils ne s'y substituent pas.
Le réseau
Nos centres en France.
Les langues enseignées en face à face varient d’un centre à l’autre. Chaque page vous dit ce qui s’y donne, et le cours en ligne reste ouvert partout.
Questions fréquentes
Ce qu'on nous demande le plus souvent.
Le cantonais est-il un dialecte du mandarin ?
Non. Ce sont deux langues chinoises distinctes, et un locuteur de l'une ne comprend pas l'autre sans l'avoir apprise. Elles partagent une grande partie de l'écriture, pas la prononciation ni une part du vocabulaire courant.
Si j'apprends le cantonais, saurai-je lire le chinois ?
Vous lirez le chinois écrit standard une fois les caractères travaillés, en le prononçant en cantonais. En revanche, le cantonais tel qu'il se parle emploie aussi des caractères propres, absents du mandarin.
Cantonais ou mandarin, lequel choisir ?
Cela dépend de votre projet, et nous vous le dirons franchement. Un besoin professionnel et écrit oriente souvent vers le mandarin. Un besoin de parler avec des personnes précises, famille ou partenaires du Sud, ne se remplace pas par le mandarin.
Les tons sont-ils plus difficiles qu'en mandarin ?
Ils sont plus nombreux et se distinguent parfois de peu. En contrepartie, le cantonais conserve des consonnes en fin de syllabe qui donnent aux mots des contours plus nets qu'en mandarin.
Combien de temps pour tenir une conversation ?
L'échelle Berlitz compte dix niveaux et chaque niveau correspond à trente heures de formation. Un test de positionnement situe votre point de départ, et viser l'oral sans l'écriture raccourcit sensiblement le parcours.
On commence par un échange,pas par un devis.
Dites-nous avec qui vous voulez parler et si vous devez lire. C'est cela qui décide, et un conseiller fait le point avec vous.
Le saviez-vous ?
Trois choses sur le cantonais
La poésie ancienne rime encore
Parce qu'il a conservé des sons que le mandarin a perdus, le cantonais fait rimer des vers classiques qui, lus en mandarin, ne riment plus. C'est un argument que ses locuteurs avancent volontiers.
Des caractères qui n'existent nulle part ailleurs
Écrire le cantonais parlé demande des signes créés pour lui, que l'on trouve dans les messages, les publicités et les bandes dessinées, et que le mandarin ignore.
L'affaire se traite à table
Le repas n'est pas un moment de détente après la réunion, il en fait partie. Refuser une invitation ou écourter le repas se remarque davantage qu'une maladresse de langue.
Nos formations interculturelles →